北大仓酒官网
更新时间：2022-12-17 17:45
分类：
白酒品牌
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂生产的大曲酒，采用贵州省茅台酒厂的生产工艺。该酒清澈透明，色泽淡黄，酱香突出，香味纯正，口感纯正，绵甜绵长，属于酱香型白酒。中国国家地理标志产品。该技术以地方特产“大蛇眼”高粱为原料，以大麦、小麦、大豆、玉米制成的大曲为糖化发酵剂，在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上，结合当地条件，采用一次性投料、池积、连续加曲、分批收酒、长期贮存、精心勾兑。
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